I palmenti: manufatti rurali per la pigiatura e la fermentazione dei mosti

Il palmento è una costruzione tipica dell’Italia meridionale caratterizzata da una vasca larga e poco profonda con pareti di pietra, mattoni, calcestruzzo impermeabilizzato con materiali naturali o anche scavate nella roccia impermeabile, usata per la pigiatura e la fermentazione dei mosti.

Leggi tutto

SSBAP: Scuole di Specializzazione in Beni Architettonici e del Paesaggio in Italia (parte II)

In questo articolo parliamo delle Scuole di Specializzazione in Beni Architettonici e del Paesaggio di Roma, Torino e Venezia.

Leggi tutto